Tre colazioni per un grande ritorno a scuola!

Inizia alla grande la prima settimana di scuola dei bambini con queste fantastiche ricette per la colazione facili da preparare.

Cosa c’è di facile, super gustoso e mattutino?

Prepara una colazione piena di superpoteri segreti: perfetta per mantenere il cervello attivo e dare l’energia giusta per la prima settimana di scuola.

Porridge di mirtilli geniali

L’avena rilascia energia lentamente, ed è quindi ideale per mantenere i bambini motivati durante il giorno. Inoltre, la vitamina B è ottima per le capacità mentali. Dai una svolta intelligente alla loro colazione, usando i mirtilli per fare delle semplici addizioni.

La banana sorride al pane tostato

Le banane sono ricche di fibre e di vitamina B e sono facilissime da preparare al mattino. In una ciotola, mescola la ricotta (o una crema di formaggio) con un po’ di miele e l’estratto di vaniglia. Spalmalo sul pane tostato e aggiungi le fette di banana. Cospargi un po’ di cannella con uno stencil, per creare una faccina sorridente.

Barrette per la colazione al burro di arachidi

Sono un’alternativa più sana rispetto alle barrette acquistate in negozio. Puoi prepararle in anticipo la domenica sera e conservarle in un contenitore così da farle durare tutta la settimana. Perfette da sgranocchiare al mattino quando si ha fretta, o come spuntino gustoso durante la giornata.

Ne escono circa 16

Gli ingredienti segreti

125 g di burro non salato
150 g di zucchero di canna
125 g di burro di arachidi
75 g di miele
Scorza di 1 arancia non trattata
Scorza di 1 limone non trattato
200 g di fiocchi d’avena
150 g di frutta secca
150 g di semi misti

Cosa devi fare

1. Ungi una teglia poco profonda e preriscalda il forno a 160°C.
2. Mescola il burro, lo zucchero, il burro di arachidi, il miele e la scorza insieme in una pentola e scalda a fuoco lento finché non si scioglie il tutto.
3. Unisci l’avena, la frutta secca e i semi.
4. Stendi il composto in modo uniforme nella teglia e cuoci per 30 minuti.
5. Lascia raffreddare (è molto importante!) e poi taglia a fette regolari.

(Ricetta scovata in River Cottage Everyday di Hugh Fearnley-Whittingstall)

È tutto pronto!

NOCI SI PUÒ CREDERE!

Lo sapevi che le arachidi non sono nemmeno noci? Sono legumi! Ciò significa che in realtà sono semi che crescono all’interno dei baccelli sottoterra, e NON sugli alberi come le noci. Altri legumi famosi sono: i fagioli, i ceci, le lenticchie e la liquirizia. Ora vai e diffondi la deliziosa notizia!