3 desayunos llenos de energía para volver al cole con alegría

Tus peques retomarán las clases con más ilusión y energía según lo que coman al empezar el día. Te recomendamos estas tres sencillas recetas de desayuno a base de avena.

¿Qué es delicioso, sabroso y maravilloso?

Incluye en sus desayunos algunos ingredientes que les dan un chute de energía (superpoderes secretos) para mantener sus pequeñas mentes despiertas durante la primera semana de cole.

Copos de avena con fruta

Lo bueno de la avena es que va liberando la energía lentamente, por lo que es una opción excelente para mantener a los niños activos durante todo el día. Además, la vitamina B es muy beneficiosa para la capacidad intelectual. Si quieres darle un toque extra más atractivo, puedes añadir trocitos de fruta y usarlos para sumar y restar.

Sonrisas de banana sobre una tostada

Los plátanos tienen un alto contenido en fibra y vitamina B y es muy fácil prepararlos por la mañana. En un cuenco, mezcla queso en crema con miel y extracto de vainilla. Extiende el conjunto en una tostada y, encima de todo, pon unas tiras alargadas de banana de modo que formen una boca. Finalmente, usa la plantilla de abajo para espolvorear un poco de canela sobre tu carita sonriente.

Barritas de mantequilla de cacahuete

Son una alternativa más sana que las barritas de cereales industriales. Puedes prepararlas el domingo por la noche y guardarlas en un tupperware para que duren toda la semana. Son perfectas para resolver un desayuno rápido por la mañana, cuando todo el mundo tiene prisa, y también puedes meter una barrita en la mochila para almorzar o merendar.

Las cantidades de abajo corresponden a 16 barritas aproximadamente

Ingredientes

125 g de mantequilla sin sal
150 g de azúcar moreno fino
125 g de mantequilla de cacahuete
75 g de miel
La piel de una naranja
La piel de un limón
200 g de copos de avena
150 g de fruta deshidratada
150 g de mezcla de semillas

Preparación

1. Engrasa un molde para hornear poco profundo y precalienta el horno a 160 °C/3 si es de gas.
2. Mezcla la mantequilla, el azúcar, la mantequilla de cacahuete, la miel y las pieles de naranja y limón juntas en una olla y calienta la masa a baja temperatura hasta que se derrita.
3. Incorpora los copos de avena, la fruta deshidratada y las semillas.
4. Extiende la mezcla de forma uniforme en el molde y hornea durante 30 minutos.
5. Deja que se enfríe (¡esto es importante!) y córtala en barritas de tamaño similar.

¡Y listo!

DATO CURIOSO SOBRE LOS CACAHUETES

¿Sabías que los cacahuetes no son frutos secos? ¡Son legumbres! Se trata de semillas que crecen dentro de una vaina debajo del suelo, en lugar de crecer en los árboles como los frutos secos. Otras legumbres conocidas son las alubias, los porotos, los garbanzos, las lentejas y el regaliz. Comparte esta información con tus amigos fans de los cacahuetes.